Домашняя тушенка: пошаговый рецепт по ГОСТу и риски ботулизма
Домашняя тушенка — удобный и экономичный способ сохранить мясо на зиму, но при приготовлении важно соблюдать технологию и требования к стерилизации. В статье мы объясним, что означает «по ГОСТу», какие ингредиенты и оборудование нужны, дадим пошаговый рецепт для домашних консервов…